好吃的大米是這樣種出來(lái)的!南農(nóng)大院士下田忙,師生趕“端秧”
6月8日,端秧在位于南京江寧淳化街道的好吃南京農(nóng)業(yè)大學(xué)土橋水稻實(shí)驗(yàn)基地,中國(guó)工程院院士、大的南南京農(nóng)業(yè)大學(xué)水稻遺傳育種與種質(zhì)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)帶頭人萬(wàn)建民正帶著150多位研究生們,米樣忙師戴著草帽、種出穿著膠鞋、院士手插秧苗。下田在拉好線的生趕水田里,十幾名師生并排站立,端秧繩子兩端的好吃師生拉緊繩子,繩子上做好了一定距離的大的南標(biāo)志,師生們分行、米樣忙師等距地把一株株秧苗插在對(duì)應(yīng)的種出標(biāo)志下方。
手插秧苗,都是下田用于育種的實(shí)驗(yàn)材料
端午,又稱(chēng)端陽(yáng),正值南方地區(qū)的農(nóng)忙插秧季,民間也有“端秧節(jié)”的說(shuō)法。
與廣袤稻田的規(guī)?;C(jī)械化插秧不同,師生們?cè)谔锢锊迳系氖怯糜谟N的實(shí)驗(yàn)材料,一畝一方的稻田一般就有將近2萬(wàn)株的材料。
據(jù)團(tuán)隊(duì)王益華教授介紹,從5月上旬開(kāi)始,師生們就開(kāi)始播種忙活了,到了6月的兩次插秧是集體大作戰(zhàn),從拔秧、裝秧、排秧、插秧,每個(gè)流程都有明確的分工。
“2萬(wàn)份材料中能選中一兩個(gè)理想的品種就算是幸運(yùn)的了,”團(tuán)隊(duì)高級(jí)實(shí)驗(yàn)師劉喜告訴記者,育種家的目標(biāo)就是在一方方稻田里選“美”、選“強(qiáng)”、選“個(gè)性”,一代接著一代,選育出高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、多抗、廣適的水稻品種。
1個(gè)優(yōu)良品種的培育至少要花上10年
記者注意到,在周?chē)搴醚淼奶飰K,每一撮秧苗背后都插著一塊小牌子。
胡瀟攝
“這個(gè)小牌子就相當(dāng)于一個(gè)身份證號(hào),”據(jù)劉喜介紹,編號(hào)代表著水稻品系,一掃牌子上的二維碼就能鏈接到團(tuán)隊(duì)的數(shù)據(jù)中心,實(shí)時(shí)顯示這一品系的親本來(lái)源、經(jīng)過(guò)了幾代繁育、每一代的性狀如何。
“1個(gè)優(yōu)良品種的培育至少要花上10年?!蓖跻嫒A介紹,選親本雜交、群體分離、選單株、小區(qū)測(cè)試、直至品種審定,這一系列過(guò)程下來(lái),要花上10年。
F1代結(jié)出的種子會(huì)參與下一輪播種,結(jié)出F2代種子,F(xiàn)2代種子也會(huì)在下一個(gè)秋天結(jié)出F3代種子……經(jīng)過(guò)一代又一代的自交,雜合的水稻會(huì)逐漸趨于純合,那些不符合要求的水稻品種會(huì)被留在地里,只有那些暫時(shí)符合條件的水稻才會(huì)被收割,因此每年秋天來(lái)到基地,便能看到這樣參差不齊的“水稻迷宮”。
長(zhǎng)江中下游的水稻種植區(qū)延續(xù)著一年一熟的耕作模式,每代種子的繁殖都要經(jīng)歷一年的時(shí)間,要讓實(shí)驗(yàn)的品種性狀穩(wěn)定,至少要花費(fèi)五六年的時(shí)間。
為了加快育種周期,每年冬天,水稻遺傳育種團(tuán)隊(duì)就像候鳥(niǎo)一般,帶著秋天收獲的種子來(lái)到位于海南的南繁基地播種下一個(gè)世代的水稻,待海南的水稻成熟后,再將其帶回南京繁殖下一代種子,周而復(fù)始,年年不斷,運(yùn)氣好的話,能夠縮短一半的育種時(shí)間。
層層選拔、歷經(jīng)“考”驗(yàn)的優(yōu)良品種
十年一種是育種的常態(tài),在育種家眼中,良種可都是一級(jí)一級(jí)“考”出來(lái)的。
據(jù)團(tuán)隊(duì)江玲教授介紹,經(jīng)過(guò)田間的選擇,首先要進(jìn)行測(cè)產(chǎn),產(chǎn)量符合要求的材料,還要進(jìn)行“考”種,就是測(cè)定穗長(zhǎng)、每穗總粒數(shù)、每穗實(shí)粒數(shù)、千粒重等性狀,計(jì)算結(jié)實(shí)率,還要進(jìn)行米質(zhì)檢測(cè),包括碾米品質(zhì)、外觀品質(zhì)、理化品質(zhì)等,各方面符合要求的還要進(jìn)行食味品嘗,還要進(jìn)行病蟲(chóng)害的鑒定,只有綜合性狀優(yōu)良、抗性好且食味佳的材料才能申報(bào)區(qū)域試驗(yàn)。
記者了解到,“寧香粳9號(hào)”就是從實(shí)驗(yàn)田的萬(wàn)份株系中,萬(wàn)里挑一、十年一劍、歷經(jīng)“考”驗(yàn),選育出來(lái)的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效新品種,該品種不僅獲得食味品質(zhì)鑒評(píng)專(zhuān)家認(rèn)可,連續(xù)摘得全國(guó)優(yōu)質(zhì)食味粳稻金獎(jiǎng),同時(shí),產(chǎn)量高,被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認(rèn)定為超級(jí)稻品種,通過(guò)近年來(lái)的示范推廣,獲得了企業(yè)、市場(chǎng)和消費(fèi)者的認(rèn)可,中糧、益海嘉里等糧油龍頭企業(yè)慕名而來(lái),與種植戶(hù)簽約,進(jìn)行訂單式生產(chǎn),目前該品種已經(jīng)入選國(guó)家農(nóng)作物優(yōu)良品種推廣名錄,成為江蘇、安徽、貴州等省份的主導(dǎo)品種。
萬(wàn)建民院士表示,近5年“寧香粳9號(hào)”的示范推廣,已初步建立了“育種-栽培-收購(gòu)-加工銷(xiāo)售”全產(chǎn)業(yè)鏈密切配合的新的推廣模式,團(tuán)隊(duì)致力打通農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)中的堵點(diǎn),推動(dòng)創(chuàng)新、人才、產(chǎn)業(yè)要素邁向深度融合。
“做水稻研究,一定要到田間去”
為了給插秧做好準(zhǔn)備,團(tuán)隊(duì)師生會(huì)提前來(lái)到基地,拔秧、裝秧、嚴(yán)格按照材料編號(hào)順序裝框,接著將其運(yùn)到田埂,按照事先排好的田圖,拉線,排秧。
師生齊上陣、躬耕田壟上,這是萬(wàn)建民院士團(tuán)隊(duì)每年雷打不動(dòng)的“保留曲目”,學(xué)會(huì)插秧,是在團(tuán)隊(duì)做好科研的入門(mén)級(jí)農(nóng)活。遺傳育種實(shí)驗(yàn)要求極為精確,秧苗插得稍有閃失,就會(huì)造成實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)和結(jié)果的巨大偏差。
“做水稻研究,一定要到田間去,一定要緊跟生產(chǎn)實(shí)際?!比f(wàn)建民要求團(tuán)隊(duì)成員一定要面向國(guó)家重大戰(zhàn)略和社會(huì)民生,破解真正的科學(xué)問(wèn)題,做有需求、能落地的研究。
據(jù)了解,多年以來(lái),萬(wàn)建民院士團(tuán)隊(duì)圍繞水稻的抗性、品質(zhì)、氮高效利用、耐鹽堿水稻品種挖掘等,不僅產(chǎn)出了多篇高水平研究成果,同時(shí)立足解決現(xiàn)實(shí)問(wèn)題,打通基礎(chǔ)研究與應(yīng)用研究,串聯(lián)起水稻育種的上、中、下游。
南農(nóng)大黨委書(shū)記王春春表示,作為涉農(nóng)高校,要引導(dǎo)廣大師生深入田間地頭解民生、治學(xué)問(wèn),主動(dòng)扛起“強(qiáng)國(guó)建設(shè)、舍我其誰(shuí)”的時(shí)代使命,真正把科技力量轉(zhuǎn)化為大田產(chǎn)量,為加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化貢獻(xiàn)力量。
南農(nóng)大校長(zhǎng)陳發(fā)棣表示,萬(wàn)建民院士團(tuán)隊(duì)是坐穩(wěn)“冷板凳”、潛心搞科研的典范,學(xué)校將從創(chuàng)造良好的條件和環(huán)境氛圍、完善人才發(fā)展體制機(jī)制、依托大團(tuán)隊(duì)大項(xiàng)目方面推動(dòng)協(xié)同攻關(guān),保障科研人員坐住坐穩(wěn)“冷板凳”、潛心探索科學(xué)世界、勇于攀登科研高峰。
通訊員 許天穎 趙廣欣 王璐
揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞?dòng)浾? 王赟
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校對(duì) 徐珩